Gefüllter Blätterteig aus der Heißluftfritteuse:
Zutaten:
- 2 Blätter Blätterteig (ca. 10x10 cm)
- 100 g Frischkäse
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Früchte nach Wahl (z.B. Beeren, Äpfel, Birnen)
- Puderzucker zum Bestreuen (optional)
Anleitung:
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In einer kleinen Schüssel mischen Sie den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt, um eine süße Frischkäsefüllung herzustellen.
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Legen Sie ein Blätterteigblatt auf eine saubere Arbeitsfläche und schneiden Sie es in zwei Hälften.
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Verteilen Sie die Frischkäsefüllung auf einer Hälfte des Blätterteigstücks, lassen Sie dabei einen Rand von etwa 1 cm.
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Legen Sie einige Ihrer Lieblingsfrüchte auf die Frischkäsefüllung.
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Falten Sie die andere Hälfte des Blätterteigs über die Füllung, um ein Rechteck zu bilden. Drücken Sie die Ränder leicht zusammen, um sie zu verschließen.
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Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 5 mit dem zweiten Blätterteigblatt.
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Bestreichen Sie die Oberseite der gefüllten Blätterteig-Rechtecke leicht mit verquirltem Eigelb.
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Legen Sie die gefüllten Blätterteigstücke in den Korb der Heißluftfritteuse.
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Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 Grad Celsius vor.
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Backen Sie die gefüllten Blätterteigstücke in der Heißluftfritteuse für etwa 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Nehmen Sie die gefüllten Blätterteigstücke aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen.
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Optional: Bestreuen Sie die gefüllten Blätterteigstücke mit Puderzucker, bevor Sie sie servieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten gefüllten Blätterteig-Desserts aus der Heißluftfritteuse. Dieses Dessert ist eine köstliche Option für einen süßen Abschluss Ihrer Mahlzeit. Guten Appetit!